أطعمة شائعة قد تعزز دفاعات الجسم ضد السرطان وتقلل الالتهابات

كتب : صفاء مصطفى... العرب نيوز اللندنية

أطعمة شائعة قد تعزز دفاعات الجسم ضد السرطان وتقلل الالتهابات

كشف طبيب وباحث متخصص في السرطان وعلاقته بالغذاء عن دور بعض الأطعمة الشائعة في دعم آليات الدفاع الطبيعية داخل الجسم، والمساهمة في تقليل خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة، من بينها السرطان.

وأوضح الباحث أن الخلايا السرطانية قد تتكون بشكل طبيعي في الجسم، لكن الجهاز المناعي غالبًا ما ينجح في التعامل معها قبل أن تتحول إلى أورام، مشيرًا إلى أن المشكلة تظهر عندما تضعف منظومة الدفاع أو يزداد الالتهاب داخل الجسم، مما يهيئ بيئة تساعد هذه الخلايا على النمو.

وأشار إلى أن الالتهاب المزمن يلعب دورًا أساسيًا في تغذية الخلايا غير الطبيعية، موضحًا أن تقليل الالتهاب يعد عنصرًا مهمًا في الحد من تطور الأمراض، مستشهدًا بأمثلة مثل التدخين والتعرض المفرط للشمس، لما لهما من تأثيرات ضارة على الخلايا وزيادة احتمالات الإصابة بالسرطان.

وفي هذا السياق، استعرض مجموعة من الأطعمة التي يُعتقد أنها تدعم صحة الجسم وتعزز مناعته، دون أن تُعتبر علاجًا مباشرًا للسرطان، وإنما عوامل مساعدة في تحسين الحالة الصحية العامة:

فول الصويا

تشير دراسات إلى أن استهلاكه قد يرتبط بانخفاض بعض المخاطر الصحية، بما في ذلك انخفاض معدلات الوفاة في بعض أنواع السرطان.

الطماطم

تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الليكوبين، والتي قد تساهم في تقليل خطر بعض أنواع السرطان عند تناولها بانتظام، خاصة بعد الطهي.

التفاح

يحتوي على ألياف ومركبات نباتية تساعد في تقليل الالتهابات ودعم صحة الجهاز الهضمي.

التوت بأنواعه

مثل التوت الأزرق والفراولة، ويتميز بتركيبة غنية بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة الخلايا وتقلل الالتهاب.

الشاي والقهوة

تحتوي على مركبات نباتية مثل البوليفينول والكاتيكين، التي قد تساهم في دعم وظائف الجسم وتقليل الالتهابات، مع الإشارة إلى فوائد إضافية لبعض الأنواع مثل شاي الماتشا.

وأكد الباحث أن الفكرة الأساسية لا تقوم على أن الغذاء يعالج السرطان، بل على أنه قد يساعد في دعم الجهاز المناعي وتقليل عوامل الخطر المرتبطة بتطور المرض، إلى جانب نمط حياة صحي ومتوازن.