كتب : يسرا عبدالعظيم
عقب 50عام بلندن.. مطاعم “مروش” اللبنانية الشهيرة تعلن إفلاسها
لندن –
أعلنت مطاعم “مروش” اللبنانية العريقة إفلاسها وبدء إجراءات التصفية بعد ما يقارب نصف قرن من العمل في العاصمة البريطانية لندن،
بحسب ما ذكرته قناة “العربية”.
وأرجعت الإدارة القرار إلى ضغوط متزايدة بسبب ارتفاع التكاليف التشغيلية والإيجارات والطاقة،
في ظل تراجع القوة الشرائية وتغير عادات المستهلكين بعد جائحة كورونا.
وتأسست “مروش” عام 1977 في شارع إدجوير الشهير، وتحولت مع الوقت إلى علامة بارزة للمطبخ اللبناني في بريطانيا،
ومقصداً للجالية العربية والسياح الباحثين عن نكهة الشرق الأوسط الأصيلة.
وأثار إعلان الإفلاس موجة حزن على منصات التواصل، حيث تداول رواد تويتر ذكرياتهم مع المطعم ووصفوه بأنه “جزء من تاريخ لندن العربية”.
ويأتي إغلاق “مروش” ضمن سلسلة إفلاسات ضربت قطاع المطاعم في بريطانيا خلال العامين الماضيين،
نتيجة التضخم وارتفاع كلفة العمالة والمواد الخام.