كتب : دينا كمال
فيتامين K يعزز صحة العضلات في الشيخوخة
أظهرت دراسة حديثة أن فيتامين K، المعروف تقليديا بدوره في تخثر الدم، قد يلعب دورا مهما في الحفاظ على قوة العضلات وكفاءتها لدى كبار السن.
ركز الباحثون خلال الدراسة على العلاقة بين فيتامين K ومكافحة “الساركوبينيا”، وهي فقدان تدريجي للكتلة والطاقة العضلية مع العمر، ما يزيد خطر السقوط وفقدان الاستقلالية.
وأظهرت النتائج أن فيتامين K ينشط بروتينات محددة مثل الأوستيوكالسين وMGP وGas6، المرتبطة بتجديد الأنسجة وصحة الأوعية الدموية والتمثيل الغذائي للطاقة داخل العضلات.
كما بينت الدراسة أن الفيتامين يمتلك خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، ويحسن وظيفة الميتوكوندريا ويقلل التلف الخلوي، وهي عوامل أساسية للحفاظ على الأنسجة العضلية مع تقدم السن.
غالبا ما توثق الدراسات الرصدية ارتباطات إيجابية بين مستويات فيتامين K وصحة العضلات، إذ يتمتع الأشخاص ذوو المستويات العالية بوظائف بدنية أفضل وقوة قبضة أكبر.
مع ذلك، لا تزال نتائج التجارب السريرية لمكملات الفيتامين متباينة حسب النوع (K1 أو K2)، والجرعة، وخصائص المشاركين.
ويؤكد الباحثون أن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين K من النظام الغذائي، خاصة الخضراوات الورقية والأطعمة المخمرة، قد يكون عاملا مفيدا ضمن استراتيجيات الشيخوخة الصحية.