كتب : صفاء مصطفى... العرب نيوز اللندنية
تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز كل يوم يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على ضغط الدم وصحة القلب عند إدراجه ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، خاصة عند استبداله بالدهون المشبعة الأخرى.
1. خفض ضغط الدم
زيت الزيتون يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ومضادات أكسدة مثل البوليفينولات التي تساعد في تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتقليل التوتر التأكسدي، مما يساهم في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع تدريجيًا.
2. تحسين صحة الأوعية الدموية
تلك المركبات المضادة للأكسدة تساعد على إرخاء الأوعية الدموية وتقليل مقاومة الدم في مركز الدورة الدموية، وهو أمر مفيد لمن يعانون من ارتفاع طفيف في الضغط.
3. تقليل الكوليسترول الضار
عند استبدال الدهون المشبعة بزيت الزيتون، قد تنخفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة “الضار” (LDL)، ما يساهم بدوره في تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر ارتفاع الضغط المرضي على المدى الطويل.
4. دعم صحة القلب العامة
بعض الدراسات أشارت إلى أن زيادة استهلاك زيت الزيتون مرتبط بانخفاض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، وهو ما يرجح تراجع احتمالات الضغط المرتفع عندما يدخل الزيت في النظام الغذائي اليومي كبديل صحي للدهون غير الصحية.
نصائح لاستخدام زيت الزيتون لتحسين ضغط الدم
يفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة للحصول على أقصى فوائد صحية.
يمكن إضافته إلى السلطات والأطعمة المطهوة أو تناوله مباشرة مع الوجبات.
يعتبر هذا الاستخدام جزءًا من نظام غذائي متوازن وليس بديلاً عن العلاج الطبي لحالات ضغط الدم المرتفع التي تستدعي متابعة الطبيب.