كتب : دينا كمال
مزيج الزنجبيل والليمون والعسل… دعم طبيعي لمواجهة البرد
تزايد الإقبال مؤخراً على الوصفات المنزلية التي يعتمد عليها كثيرون لمواجهة الإنفلونزا والالتهابات الموسمية، وسط بحث مستمر عن وسائل تخفف الأعراض بشكل آمن.
ويُعد مشروب الزنجبيل والليمون والعسل واحداً من أبرز الخيارات الشائعة، إذ يشتهر بقدرته على تهدئة الحلق وتقليل الانزعاج الناتج عن نزلات البرد، بينما تدعم بعض الدراسات الحديثة جانباً من هذه الفوائد.
وأوضحت أبحاث علمية أن العناصر الثلاثة تمتلك خصائص بيولوجية فعالة يمكن أن تساعد على تعزيز المناعة وتخفيف الالتهابات، وفق ما جاء في تقارير علمية متعددة.
• الزنجبيل:
أفادت دراسة منشورة في دورية Nutrients عام 2021 بأنه يسهم في تقليل الالتهابات وتحسين الهضم.
• العسل:
كما أظهرت مراجعة علمية في BMJ لعام 2020 قدرته على مقاومة الميكروبات وتهدئة السعال.
• الليمون:
وكشف بحث في Frontiers in Nutrition عام 2022 عن دوره الغني بمضادات الأكسدة ودعمه للجهاز المناعي.
وعند مزج هذه المكوّنات في مشروب دافئ، يتشكل مزيج طبيعي يمكن أن يساعد على التخفيف من أعراض الأمراض الموسمية، إلى جانب الرعاية الطبية المعتادة.
طريقة التحضير
للاستفادة القصوى من المشروب، يُنصح بتحضير المكونات وفق الخطوات التالية:
1. غلي شرائح الزنجبيل الطازج لمدة 10 دقائق.
2. ترك الماء ليبرد قليلاً قبل إضافة باقي المكونات.
3. إضافة عصير نصف ليمونة وملعقة إلى ملعقتين من العسل.
4. تقليب المزيج جيداً وتناوله دافئاً.
إرشادات مهمة
ويؤكد المختصون على مراعاة بعض النقاط لضمان الفائدة الكاملة:
تجنب إضافة العسل إلى ماء شديد السخونة حتى لا يفقد جزءاً من خواصه.
تناول المشروب طازجاً أفضل من تخزينه لفترات طويلة.
تعديل الليمون أو العسل حسب الحاجة الصحية لكل شخص.
دور مساعد… وليس بديلاً
ويرى الأطباء أن مزيج الزنجبيل والليمون والعسل يقدم دعماً لطيفاً للجسم خلال موسم البرد، لكنه يظل علاجاً مكملاً وليس بديلاً عن الاستشارة الطبية، خاصة عند استمرار الحمى أو تطور الأعراض.