صينية الأرز بالكريمة والذرة والفراخ المقرمشة في الفرن

كتب : صفاء مصطفى... العرب نيوز اللندنية

صينية الأرز بالكريمة والذرة والفراخ المقرمشة في الفرن

تُعد صينية الأرز بالكريمة والذرة والفراخ المقرمشة من الوصفات الشهية التي تجمع بين الطعم الكريمي والقوام المقرمش

تعتمد الوصفة على الأرز المصري مع صدور الدجاج المتبلة والمقلية حتى تصبح مقرمشة، إلى جانب الذرة الحلوة وكريمة الطهي ومرق الدجاج، ما يمنح الطبق نكهة غنية ومميزة.

يُحضَّر الأرز عبر تشويح البصل في الزبدة ثم إضافة الأرز والذرة والمرق والكريمة، وبعدها يُنقل إلى صينية الفرن ويُغطى بالجبن، مع إضافة قطع الدجاج المقرمشة على الوجه.

تُخبز الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج الأرز ويذوب الجبن ويأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا، لتصبح جاهزة للتقديم بطعم يجمع بين الكريمي والمقرمش في آن واحد.