كتب : صفاء مصطفى... العرب نيوز اللندنية
طريقة عمل الكب كيك بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية في المنزل
يُعد الكب كيك من أكثر الحلويات السهلة والشهيرة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وتكلفة منخفضة، ما يجعله خيارًا مناسبًا للمناسبات أو كتحلية سريعة.
في البداية يتم تجهيز المكونات الأساسية، وتشمل كوبين من الدقيق، كوب سكر، نصف كوب زيت أو زبدة، كوب حليب، بيضتان، ملعقة صغيرة فانيليا، وملعقة كبيرة بيكنج بودر.
يتم خلط البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي القوام، ثم يُضاف الزيت والحليب مع التقليب المستمر للحصول على مزيج متجانس.
بعد ذلك يُضاف الدقيق تدريجيًا مع البيكنج بودر، ويُقلب الخليط حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من التكتلات، ثم يُصب في قوالب الكب كيك مع ترك مساحة صغيرة في الأعلى.
توضع القوالب في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، حتى ينضج الكب كيك ويكتسب لونًا ذهبيًا.
بعد إخراجه من الفرن يُترك ليبرد قليلًا، ويمكن تزيينه حسب الرغبة بالشوكولاتة أو الكريمة أو السكر البودرة.
وتتميز هذه الطريقة بأنها اقتصادية وسهلة التحضير، ولا تحتاج إلى مكونات مكلفة أو أدوات معقدة، ما يجعلها مناسبة للمبتدئين في عالم الطهي.
عدد المشاهدات: 0