كتب : يسرا عبدالعظيم
خبراء تغذية ينصحون بمشروب «الكركديه بالقرنفل».. لدعم صحة القلب وضغط الدم
استعرض خبراء التغذية الطريقة المثلى لتحضير مشروب الكركديه الممزوج بالقرنفل، للاستفادة من خصائصه العطرية وفوائده الصحية في دعم صحة القلب والكبد وتنظيم مستويات ضغط الدم.
وأوضح المختصون أن إعداد المشروب يتطلب كميات متوازنة من أوراق الكركديه الجافة وأعواد القرنفل الصحيحة.
ولتحضيره بارداً، يُنصح بنقع المكونات في الماء بعد غسلها وتركها في الثلاجة لمدة تراوح بين 4 إلى 6 ساعات قبل تصفيتها وتناولها مع مكعبات الثلج.
أما بالنسبة للمشروب الساخن، فيُفضل إضافة المكونات إلى الماء المغلي بعد رفعه عن النار،
وتركها لتبدأ بالنقيع لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع تغطية الإناء، محذرين من غلي الكركديه لفترات طويلة لتجنب فقدان مركبته الفعالة أو تغير طعمه إلى المرارة.
كما شددوا على أهمية الاعتدال في إضافة السكر أو العسل لضمان الحصول على أقصى فائدة صحية.