كتب : دينا كمال
الغدة الدرقية: أفضل مكسرات لدعم وظائفها الصحية
أكدت أخصائية الطب الوقائي وخبيرة التغذية يوليا سميرنوفا أن الجوز البرازيلي من أفضل المكسرات لصحة الغدة الدرقية.
وأوضحت أن إدراجه ضمن النظام الغذائي يساعد في دعم وظائف الغدة الدرقية.
وأضافت أن تناول حبتين إلى أربع حبات يوميًا يغطي احتياجات الجسم من السيلينيوم.
وأشارت إلى أن امتصاص اليود يعتمد على توافر السيلينيوم داخل الجسم.
ولفتت إلى أن البيض ومنتجات الألبان تحتوي على اليود والسيلينيوم معًا.
وأكدت أن الغدة الدرقية تحتاج أيضًا إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية.
وتتوفر هذه الأحماض في الأسماك الدهنية وزيت بذور الكتان والجوز.
كما تحتاج الغدة إلى فيتامين D3 الموجود في صفار البيض وكبد سمك القد.
وأوضحت أن المغنيسيوم يتوافر بكثرة في بذور اليقطين والسبانخ والحنطة السوداء والكاكاو.
وأضافت أن الكالسيوم يوجد في السمسم والجبن الصلب والجبن القريش واللوز.
وأشارت إلى أهمية الزنك وفيتامينات A وE ومجموعة فيتامين B لصحة الغدة.
وأكدت أن الغذاء لا يغني عن العلاج عند الإصابة بنقص اليود أو مرض هاشيموتو.
وحذرت من أن الإفراط في تناول اليود قد يزيد مخاطر أمراض المناعة الذاتية للغدة الدرقية.