كتب : صفاء مصطفى... العرب نيوز اللندنية
بروكلي مشوي بالثوم والليمون
المكونات:
رأس بروكلي متوسط مقطع زهرات
3 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة بابريكا أو شطة (اختياري)
الطريقة:
سخّن الفرن على 200 درجة مئوية.
اغسل البروكلي وقطّعه زهرات صغيرة.
اخلط زيت الزيتون مع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل.
غلف البروكلي بالخليط كويس.
افرده في صينية وخليه يدخل الفرن 20–25 دقيقة لحد ما يتحمر ويستوي.
ممكن تقلبه نص التقليب عشان يتحمر من كل الجوانب.
يُقدّم كطبق جانبي صحي أو مع الدجاج/السمك.
عدد المشاهدات: 0