كتب : صفاء مصطفى... العرب نيوز اللندنية
إذا كنت تبحث عن مشروبات طبيعية تساعد على خفض مستويات الكوليسترول بعد وجبة الإفطار، فهناك عدة خيارات صحية أثبتت فعاليتها في دعم صحة القلب وتقليل الدهون الضارة في الدم، وذلك عند تضمينها بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن.
إليك أبرز المشروبات المفيدة التي يمكن تناولها بعد الإفطار:
1. الماء الدافئ مع الليمون
تناول كوب من الماء الدافئ مع عصير نصف ليمونة بعد الإفطار يساعد على تحسين عملية الهضم وتنشيط الأيض، كما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بفضل محتوى الليمون من فيتامين C والألياف القابلة للذوبان التي تساعد على ربط دهون الكوليسترول داخل الجهاز الهضمي.
2. شاي الأخضر
يُعد الشاي الأخضر من أفضل المشروبات لخفض الكوليسترول، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية (الكاتيشينات) التي تعزز صحة القلب وتساعد على خفض الكوليسترول الضار. تشير دراسات إلى أن شرب 2–3 أكواب يوميًا يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي وLDL.
3. ماء الشوفان
يمكن تحضير ماء الشوفان بسهولة بوضع ملعقتين من الشوفان مع الماء وتركه لبعض الوقت ثم شربه بعد تصفيته. يحتوي الشوفان على بيتا‑غلوكان، وهو نوع من الألياف التي ثبت أنها تقلل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
4. شاي الهندباء (الخرشوف البري)
يُعرف شاي الهندباء بخصائصه في دعم الكبد وتحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون، مما يساعد على خفض الكوليسترول. يمكن تناوله بعد الإفطار أو عند الشعور بالثقل بعد الوجبة.
5. شاي الكركم مع العسل
يحتوي الكركم على مركب الكركمين المضاد للالتهابات، ويُعتقد أنه يساهم في خفض مستويات الدهون الضارة وتحسين صحة الأوعية الدموية. اخلط ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم مع الماء الدافئ وملعقة صغيرة من العسل لتحسين الطعم.
6. خل التفاح المخفف
خل التفاح لا يُنصح به بشكل صريح للجميع، لكنه قد يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول عند استخدامه بكمية صغيرة مع الماء (ملعقة صغيرة في كوب ماء)، ويمكن تناوله بعد الإفطار. لكن يجب تجنب تناوله مباشرة على المعدة الفارغة أو بكمية كبيرة لأنه قد يسبب تهيجًا للمعدة.
نصائح مهمة عند تناول هذه المشروبات
تجنب إضافة السكر أو المحليات الصناعية، لأنها تُقلل من الفائدة الصحية وتؤثر سلبًا على مستويات الدهون.
حافظ على نظام غذائي متوازن غني بالألياف (الخضروات، الفواكه، البقوليات) والبروتينات الصحية.
مارس النشاط البدني بانتظام، فهو عامل مهم في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
استشر طبيبك إذا كنت تتناول أدوية لضبط الكوليسترول أو لديك حالات صحية خاصة قبل إدخال أي تغيير غذائي.