كتب : يسرا عبدالعظيم
دليل أرقام البلاستيك في «اللانش بوكس»: الرقم 5 هو الأكثر شيوعاً وعلامات السلامة حاسمة الاستخدام
كشفت التوصيات الصحية والرقابية المتعلقة بأواني وأوعية حفظ الأطعمة المدرسية («اللانش بوكس»)
عن أن الأرقام المدونة داخل المثلث التدويري أسفل العلبة تحدد فقط نوع الخامة البلاستيكية المستخدمة،
ولا تعني بالضرورة بمفردها صلاحيتها التامة للاستخدام في الميكروويف أو غسالة الأطباق دون مراجعة العلامات الإضافية.
أبرز الإرشادات والقواعد الصحية للاختيار:
أهمية الرقم 5 (PP – البولي بروبيلين):
يُعتبر الرقم 5 من أكثر أنواع البلاستيك شيوعاً وأماناً لحفظ الأطعمة والمشروبات،
نظراً لمقاومته العالية للحرارة والدهون والمواد الكيميائية مقارنة بباقي الأرقام.
الفرق بين «الآمن غذائياً» و«الآمن للميكروويف»:
وجود الرقم 5 يشير إلى خامة بلاستيكية آمنة لملامسة الطعام،
لكنه لا يعني الاستخدام الآمن آلياً داخل الميكروويف إلا إذا كانت العلبة تحمل رمز «Microwave Safe» أو علامة الموجات الميكروية.
علامات ومحاذير الاستخدام اليومي:
التأكد من وجود رمز «الكأس والشوكة» الذي يؤكد صلاحية الخامات لملامسة الأغذية المباشرة.
الالتزام بحدود درجات الحرارة المسموح بها والموضحة من الشركة المصنعة.
تجنب وضع الأطعمة الساخنة جداً أو الدهون العالية في علب بلاستيكية غير مخصصة للتسخين لتجنب تفاعل المواد أو انبعاث الدقائق البلاستيكية.