كتب : يسرا عبدالعظيم
فوائد الجوز الصحية: دعم القلب، مكافحة السرطان، وتحسين الإدراك
أشار موقع “نيوز ميديكال” إلى أن الجوز يُعتبر من أبرز المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل الدهون المتعددة غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي ترتبط بتقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب. وإلى جانب ذلك، يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة والألياف التي تُعزز الصحة العامة.
فوائد الجوز الصحية
1. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
أظهرت الأبحاث أن تناول الجوز كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنه يُسهم في خفض ضغط الدم المركزي، مما يقلل الضغط الممارس على أعضاء الجسم، بما في ذلك القلب.
2. تثبيط نمو سرطان الثدي
تناول الجوز قد يُبطئ نمو الأورام السرطانية، حيث أظهرت دراسات أن النساء المصابات بسرطان الثدي اللواتي تناولن الجوز يومياً شهدن تغييرات جينية إيجابية في الأورام.
3. تقليل خطر الإصابة بداء السكري
وجدت دراسات أن تناول الجوز يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، كما أنه يُحسن صحة القلب والوظائف الإدراكية.
4. خصائص مضادة للالتهابات
يحتوي الجوز على مركبات فينولية بتركيز عالٍ تجعله أكثر فاعلية في مكافحة الالتهابات مقارنة بالمكسرات الأخرى.
رغم فوائده المتعددة، يجب تناول الجوز باعتدال بسبب غناه بالسعرات الحرارية والدهون، وينبغي أن يحل محل مصادر أخرى للدهون في النظام الغذائي لتجنب زيادة الوزن.