كتب : دينا كمال
القهوة بالقرفة.. فوائد وتحذيرات مهمة
أوضح طبيب روسي أن القرفة تحتوي على مضادات أكسدة، وقد تساعد في تنظيم مستوى السكر بالدم.
وأضاف أن تناول كمية قليلة منها قد يحسن حساسية الأنسولين ويبطئ امتصاص الكربوهيدرات.
وتساعد نكهة القرفة على تقليل كمية السكر المضافة إلى المشروبات.
وينصح بإضافة نحو 0.5 غرام من القرفة إلى كوب القهوة.
وحذر الطبيب من الإفراط في تناول القرفة بسبب احتوائها على مادة الكومارين.
وقد يؤدي ارتفاع استهلاك الكومارين إلى إجهاد الكبد، بينما تعد القرفة السريلانكية أكثر أمانا للاستخدام المنتظم.
كما قد تسبب القرفة الحساسية والصداع والعطس وتهيج المعدة.
وتؤثر القرفة أيضا في تخثر الدم، لذلك يجب الحذر عند تناول أدوية السيولة أو خفض السكر.
وينصح بتجنبها عند الإصابة ببعض أمراض الكبد والكلى والتهاب المعدة والقرحة.
كما ينصح بتجنبها خلال الحمل، مؤكدا أنها ليست علاجا لإنقاص الوزن أو السكري.
ولا ينصح الأطفال بتناول القهوة بالقرفة بسبب تأثير الكافيين على الجهاز العصبي النامي.