كتب : يسرا عبدالعظيم
10 فنادق ومطاعم في العلا.. تسجل حضورها ضمن قائمة دليل «ميشلان» العالمي لعام 2026
ضمت القائمة الافتتاحية لدليل «ميشلان» (MICHELIN Guide) بالمملكة العربية السعودية لعام 2026 نحو 10 وجهات للضيافة والطهي الفاخر في محافظة العلا،
لتكرس المحافظة موقعها كوجهة سياحة وفخامة عالمية تمزج بين ثراء التراث والتجارب الفندقية والغذائية المبتكرة وسط طبيعتها الصحراوية الاستثنائية.
وجاء هذا الاختيار نتيجة تقييمات ميدانية مستقلة أجراها مفتشو الدليل الدولي، وشملت جودة المكونات، والابتكار في إعداد الأطباق،
والتميز في معايير الضيافة والتصميم الداخلي المنسجم مع البيئة التاريخية للعلا.
أبرز المطاعم والفنادق المختارة في العلا:
المطاعم المعاصرة والتراثية:
شملت قائمة الدليل مطاعم بارزة منها “خونتوس” (Joontos) الواقع في فندق دار طنطورة بالبلدة القديمة، ومطعم “حَرّات” (Harrat)، ومطعم “طوفرية”،
بالإضافة إلى “سموير” (Somewhere)، ومطعم “تاما” (Tama) بمنتجع هابيتاس.
الفنادق والمنتجعات الفاخرة (مفاتيح ميشلان):
ضمت القائمة مجموعة من أشهر فنادق ومنتجعات العلا التي حازت على تقييمات رفيعة وتصنيفات إقامة استثنائية (المفاتيح)،
وفي مقدمتها منتجعات العلا بانيان تري، هابيتاس العلا، وفندق دار طنطورة.
أبرز أبعاد ودلالات الإنجاز:
تعزيز السياحة الفاخرة:
يرسخ دخول العلا بدليل ميشلان مكانتها على خريطة السياحة وسياحة الطهي العالمية،
بما يتوافق مع مستهدفات رؤية السعودية 2030.
التناغم بين الأصالة والحداثة:
يعكس الاختيار نجاح العلا في تقديم مطابخ عالمية ومحلية مستوحاة من بيئة الواحة وتراثها القديم بأسلوب عصري يضاهي أرقى المعايير الدولية.