كتب : صفاء مصطفى... العرب نيوز اللندنية
طريقة عمل الشكشوكة.. وجبة سريعة بطعم شرقي لذيذ
تُعد الشكشوكة من الأكلات الشعبية المحببة في العديد من البيوت العربية، لما تتميز به من بساطة وسرعة في التحضير واعتمادها على مكونات متوفرة في كل مطبخ تقريبًا.
تعتمد طريقة تحضير الشكشوكة على تسخين قليل من الزيت في مقلاة، ثم إضافة البصل والفلفل والطماطم المقطعة مع التوابل وتركها حتى تنضج وتصبح صلصة متجانسة.
بعد ذلك يتم عمل فجوات صغيرة في الخليط وإضافة البيض داخلها، ثم يُغطى الخليط حتى ينضج البيض حسب الرغبة، سواء بدرجة سائلة أو كاملة النضج.
وتُقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز، ويمكن إضافة الجبن أو بعض الإضافات الأخرى حسب الذوق لإضفاء طعم مميز.
عدد المشاهدات: 0