كتب : دينا كمال
أطعمة تزيد التهاب الأنسجة تحت الجلد وبدائل صحية لها
حددت يفغينيا ميلنيكوفا مجموعة من الأطعمة التي قد تساهم في زيادة التهاب الأنسجة الدهنية تحت الجلد وظهور السيلوليت، موضحة أن النظام الغذائي يلعب دورًا أساسيًا في تطوره.
وأشارت إلى أن الكربوهيدرات السريعة مثل الحلويات، الشوكولاتة، البسكويت، الآيس كريم والمشروبات الغازية ترفع مستوى الإنسولين وتزيد من تخزين الدهون، ما يفاقم المشكلة.
وفي المقابل، أوصت بتناول الكربوهيدرات بطيئة الامتصاص مثل الخضراوات، البقوليات، المكسرات والحبوب الكاملة، لما لها من دور في تحسين الشعور بالشبع وتوفير الألياف والعناصر الغذائية.
كما حذرت من الدهون المتحولة الموجودة في بعض المنتجات المصنعة مثل المايونيز والسمن النباتي واللحوم المصنعة، مشيرة إلى أنها قد تؤثر سلبًا على صحة القلب وتزيد من تراكم الدهون.
ودعت إلى استبدالها بالدهون الصحية مثل أحماض أوميغا 3 الموجودة في زيت بذور الكتان والجوز وبذور الشيا والسمسم.
كما أوضحت أن الكحول يعد من العوامل التي تزيد الشهية وتبطئ عملية الأيض، مما يؤدي إلى زيادة تخزين الدهون في الجسم.
وأكدت أن تحسين النظام الغذائي بشكل عام يساعد على تقليل ظهور السيلوليت وتحسين صحة الجلد.