دراسة: الأطفال النباتيون أقصر قامة وأنحف من أقرانهم متناولي اللحوم

كتب : يسرا عبدالعظيم

دراسة: الأطفال النباتيون أقصر قامة وأنحف من أقرانهم متناولي اللحوم

كشفت دراسة حديثة أن الأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صرفًا (فيغان) يكونون أقصر قامة وأنحف مقارنة بأقرانهم الذين يتناولون اللحوم. الدراسة اعتمدت على مراجعة بيانات 59 دراسة سابقة في 18 دولة، شملت نحو 48 ألف طفل ومراهق.

أظهرت النتائج أن الأطفال النباتيين كانوا أخف وزنًا بمعدل 0.69 كيلوغرام وأقصر بـ1.19 سم، بينما سجل النباتيون الصرف انخفاضًا في الوزن بـ1.17 كيلوغرام وفي الطول بـ3.64 سم.

الباحثون أرجعوا ذلك إلى انخفاض استهلاك الطاقة والبروتين وفيتامين B12 والزنك، وهي عناصر حيوية للنمو في مرحلة الطفولة.