كتب : دينا كمال
ارتفاع سكر الدم.. أسباب تتجاوز الحلويات
أكد الدكتور إشكين مرادوف، أخصائي الغدد الصماء، أن ارتفاع مستوى الغلوكوز في الدم لا يرتبط بالضرورة بتناول الحلويات، موضحًا أن الامتناع عن السكر لا يمنع بقاء مستواه مرتفعًا لأسباب متعددة.
وأوضح أن التوتر المزمن والانفعالات العاطفية الحادة يؤثران بشكل مباشر في مستوى السكر، نتيجة إفراز هرموني الكورتيزول والأدرينالين اللذين يحفزان إطلاق الغلوكوز من الكبد، ما قد يؤدي إلى استمرار ارتفاعه حتى دون تناول الطعام.
وأشار إلى أن قلة النشاط البدني تمثل عاملًا آخر، إذ إن نمط الحياة الخامل يضعف قدرة العضلات على استهلاك الغلوكوز، ويحدّ من كفاءة الأنسولين في التعامل معه، الأمر الذي يُبقي مستوى السكر مرتفعًا حتى مع تجنب الحلويات.
وأضاف أن النظام الغذائي غير المتوازن يسهم بدور مهم، فبعض الحميات القاسية أو الوجبات غير المدروسة قد تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات سريعة الامتصاص، مثل الخبز الأبيض والمعجنات والأطعمة المصنعة، ما يسبب ارتفاعًا حادًا في الغلوكوز حتى في غياب السكر الظاهر.
ولفت إلى أن الكبد يؤدي دورًا محوريًا في تنظيم مستوى الغلوكوز، إذ إن الإصابة بمرض الكبد الدهني أو التليف الكبدي وأمراض أخرى قد تضعف قدرته على ضبط استقلاب السكر، ما يؤدي إلى ارتفاعه بغض النظر عن طبيعة النظام الغذائي.
وبيّن أن اضطرابات الغدة الدرقية والغدة الكظرية قد تقلل من حساسية الأنسجة للأنسولين وتؤثر في عمليات الأيض، ما يرفع مستوى الغلوكوز. كما يمكن لبعض الأدوية المستخدمة في علاج الاضطرابات النفسية أن تعزز مقاومة الأنسولين. وأوضح أيضًا أن اختلال توازن البكتيريا المعوية قد يؤثر في الهضم والعمليات الأيضية، ما يسهم في ارتفاع مستويات السكر في الدم.