كتب : دينا كمال
دراسة أمريكية تكشف تأثير بعض الفيتامينات على خطر السرطان
كشفت دراسة أمريكية واسعة أن استهلاك بعض الفيتامينات يؤثر بشكل مختلف على خطر الإصابة بالسرطان، حيث ارتبطت بعض الأنواع بانخفاض الخطر، بينما زاد بعضها الآخر احتمالات الإصابة.
وأشارت المجلة العلمية Frontiers in Nutrition إلى أن الباحثين حللوا بيانات المسح الوطني الأمريكي للصحة والتغذية للفترة بين 2003 و2016، شاملة أكثر من 29 ألف شخص بالغ، منهم نحو 3 آلاف مصاب بالسرطان.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات مرتفعة من فيتامين B3 كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 22% مقارنة بمن استهلكوا كميات أقل، بعد مراعاة العمر والجنس ونمط الحياة.
في المقابل، ارتبط ارتفاع استهلاك فيتامين A بزيادة خطر الإصابة بالأورام بنسبة 38%، بينما سجل فيتامين B9 (حمض الفوليك) زيادة طفيفة عند مستويات محددة بين 267 و367 ميكروغراماً يومياً.
ولفت الباحثون إلى أن بقية الفيتامينات مثل C وE وK لم تظهر تأثيراً ذا دلالة إحصائية، مؤكدين أن الدراسة قائمة على الملاحظة ولا تثبت علاقة سببية مباشرة، داعين إلى إجراء أبحاث طويلة الأمد لفهم التأثير الحقيقي للفيتامينات على الإصابة بالسرطان.