كتب : صفاء مصطفى... العرب نيوز اللندنية
يُعد عصير البنجر من المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية التي تمنح الجسم فوائد صحية متعددة، خاصة عند تناوله بانتظام قبل بدء شهر رمضان. ومع دخول الشهر الفضيل، يبحث الكثيرون عن طرق طبيعية لتعزيز طاقتهم خلال الصيام، ويُعتبر كوب واحد من عصير البنجر خيارًا ممتازًا لتحقيق هذا الهدف.
1. تعزيز مستويات الطاقة وتحسين التحمل أثناء الصيام
يحتوي البنجر على نسبة عالية من النترات الطبيعية التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، ما يساعد على تحسين تدفق الدم إلى العضلات والأعضاء. هذا التأثير يزيد من كفاءة نقل الأكسجين داخل الجسم، مما يعزز الطاقة والتحمل خلال ساعات الصيام الطويلة، ويقلل من الشعور بالإجهاد والتعب خاصة في الفترة ما بين الإفطار والسحور.
2. دعم صحة الجهاز الهضمي وتنظيم السكر في الدم
عصير البنجر غني بالألياف والعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. هذا يعني أن شربه قبل رمضان يمكن أن يُسهّل التحكم في الشهية ويقلل من الارتفاعات المفاجئة في سكر الدم بعد وجبة الإفطار، مما يساعد الصائم على الشعور بالشبع لفترات أطول دون شعور بنقص الطاقة.
3. تحسين وظائف القلب وخفض ضغط الدم
يسهم البنجر في دعم صحة القلب بفضل مركباته القوية المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى دوره في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي. وتحسين صحة القلب قبل رمضان يوفر فرصة أكبر لصيام صحي وأكثر نشاطًا، خاصة لمن يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم أو لديهم عوامل خطر مرتبطة بالقلب.
كيفية تناوله بشكل صحيح
خبراء التغذية يوصون بشرب كوب من عصير البنجر الطازج قبل شهر رمضان بيوم أو يومين، ويفضل أن يكون ذلك في وجبة السحور، وذلك لمنح الجسم فرصة للاستفادة من فوائده قبل ساعات الصيام الطويلة. يمكن أيضًا مزجه مع عصائر أخرى غنية بالفيتامينات مثل عصير الجزر أو التفاح لتحسين النكهة وزيادة قيمته الغذائية.
نصائح احترازية قبل تناوله
مع أن عصير البنجر آمن لمعظم الأشخاص، إلا أن بعض خبراء التغذية ينصحون من يعانون من حصوات الكلى أو لديهم حساسية من الأطعمة الغنية بالأكسالات باستشارة طبيب قبل تناوله بانتظام، لتجنّب أي تأثير سلبي محتمل.
في الختام، يُعد عصير البنجر إضافة مفيدة لنظامك الغذائي قبل رمضان، إذ يمنحك دفعة طبيعية من الطاقة، ويساهم في دعم صحة القلب والجهاز الهضمي، مما يساعدك على استقبال شهر الصيام بطاقةٍ أفضل وأداءٍ صحيٍّ ونشط.