كتب : دينا كمال
دراسة: القهوة تعزز مقاومة الشيخوخة وتحمي الخلايا
كشفت دراسة حديثة فوائد صحية جديدة للقهوة مرتبطة بمقاومة التوتر والشيخوخة داخل الجسم.
وأظهرت الأبحاث ارتباط القهوة بزيادة متوسط العمر وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
وأشار الباحثون إلى انخفاض احتمالات الإصابة بالخرف وباركنسون وأمراض القلب لدى مستهلكي القهوة.
وتحتوي القهوة على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات تحمي الخلايا من التلف المبكر.
وأوضحت الدراسة أن القهوة تؤثر على بروتين يسمى NR4A1 المرتبط بالاستجابة للتوتر الخلوي.
ويلعب هذا البروتين دوراً مهماً في تنظيم الالتهابات والتمثيل الغذائي وإصلاح الأنسجة التالفة.
وأكد الباحثون أن مركبات القهوة تساعد في تقليل أضرار الإجهاد داخل الخلايا.
كما أظهرت التجارب قدرة بعض المركبات على إبطاء نمو الخلايا السرطانية مخبرياً.
وأوضح فريق الدراسة أن هذه التأثيرات تضعف عند غياب بروتين NR4A1 من الخلايا.
وأشار الباحثون إلى أن فوائد القهوة تعتمد على عدة مسارات بيولوجية معقدة داخل الجسم.
ويأمل العلماء تطوير علاجات مستقبلية تستهدف هذا البروتين لتعزيز الصحة ومقاومة الشيخوخة.