كتب : دينا كمال
شاي القرفة والقرنفل لمواجهة خمول منتصف النهار
يُعد الشعور بالكسل بعد الغداء ظاهرة شائعة أكثر مما يعتقد الكثيرون؛ فخلال الفترة بين الثانية والرابعة عصرًا ينخفض مستوى الطاقة طبيعيًا تبعًا لإيقاع الساعة البيولوجية. ويمكن أن يزيد تناول وجبة دسمة أو التعرض الطويل للشاشات والتوتر من هذا الخمول، ما يُسبب رغبة قوية في تناول الحلويات وصعوبة في التركيز.
ويشير خبراء، وفق ما نقلته صحف دولية، إلى أن الاعتماد على القهوة أو مشروبات الطاقة ليس الحل الأمثل، بينما يُعد شاي القرفة والقرنفل خيارًا ألطف وأكثر فائدة. فالمزيج يدعم الهضم بشكل طبيعي، ويحافظ على استقرار مستوى السكر في الدم، ويُعزز صفاء الذهن، فضلاً عن كونه مشروبًا دافئًا وخاليًا من الكافيين يساعد على البقاء يقظًا دون توتر.
استقرار مستوى السكر في الدم
تضم القرفة مركبات تساعد الجسم على تحسين استجابته للأنسولين، ما يسمح بدخول الغلوكوز إلى الخلايا بسلاسة، ويمنع التذبذب الحاد في مستويات السكر. وتُظهر دراسات منشورة في مجلات متخصصة أن القرفة تساهم في خفض السكر الصيامي وتحسين مقاومة الأنسولين، بما ينعكس إيجابًا على مستوى الطاقة الذهنية. كما يحتوي القرنفل على الأوجينول، وهو مركب يساعد في تنظيم أيض الغلوكوز، مما يدعم ثبات الطاقة بعد الوجبات.
تحسين الهضم وتخفيف الانتفاخ
يمكن للوجبات الدسمة أو الجلوس الطويل أن يبطئا الهضم، مسببين الانتفاخ والغازات. وتساعد القرفة على تنشيط الإنزيمات الهاضمة، فيما يعمل القرنفل كطارد طبيعي للغازات، ما يُقلل الإحساس بثقل المعدة ويخفف الخمول المرتبط بسوء الهضم.
تخفيف التشنجات وتعزيز صحة الأمعاء
يُسهم هذا المشروب في تهدئة الجهاز الهضمي، خاصة عند الشعور بالخمول الناتج عن تناول الطعام. ويساعد الاستهلاك المنتظم له على موازنة البكتيريا المفيدة وتقليل الالتهابات، ما يُحسن امتصاص العناصر الغذائية ويحافظ على مستويات طاقة مستقرة خلال اليوم.
تنشيط الدماغ وتعزيز التركيز
يتميز القرنفل بمضادات أكسدة تدعم نشاط الدماغ وتحفز الدورة الدموية، بينما تُعرف القرفة برائحتها الدافئة التي تُحفز الذاكرة والوظائف الإدراكية. وعلى عكس الكافيين، الذي قد يسبب توترًا وانخفاضًا لاحقًا في الطاقة، يمنح هذا المشروب دفعة هادئة ومستقرة دون التأثير على النوم ليلًا.
فوائد مضادة للالتهابات وداعمة للمناعة
يتميز كل من القرفة والقرنفل بخصائص قوية مضادة للالتهابات والبكتيريا، ما يعزز المناعة ويحارب مسببات الإرهاق. ويُعد القرنفل من أغنى مصادر مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد الجسم على مواجهة الإجهاد.
طريقة إعداد شاي القرفة والقرنفل
يُغلى كوب ماء ويُضاف إليه عود قرفة صغير أو نصف ملعقة من مسحوق القرفة مع فصين من القرنفل، ويُترك الخليط على نار هادئة من 5 إلى 7 دقائق، ثم يُصفّى. ويمكن إضافة عسل بعد أن يبرد قليلًا. وفي حال عدم استخدام الموقد، يكفي صب ماء ساخن فوق المكونات وتركها منقوعة لنحو 5 دقائق.
أفضل وقت لتناوله ونصائح إضافية
• يُفضّل شربه بعد الغداء بنصف ساعة لتحسين الهضم.
• يُنصح بتجنب تناوله مساءً بسبب تأثير التوابل الدافئ على اليقظة.
• يساعد استنشاق بخاره مع التنفس بعمق على تهدئة الذهن.
• يُفضل تناوله مع حفنة مكسرات بدلًا من الوجبات السكرية للحفاظ على الطاقة.