كتب : يسرا عبدالعظيم
بسكويت الشوفان الصحي بالشوكولاتة.. وصفة سهلة ومشبعة لعشاق الحلويات الصحية
يُعد بسكويت الشوفان بالشوكولاتة من الوصفات الصحية الخفيفة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية،
إذ يحتوي على مكونات مشبعة وغنية بالطاقة، ما يجعله خيارًا مناسبًا كوجبة خفيفة خلال اليوم أو مع القهوة.
المكونات
2 كوب شوفان
نصف كوب زبدة فول سوداني
ربع كوب عسل
نصف كوب زبادي يوناني
ملعقة صغيرة فانيليا
150 جرام شوكولاتة داكنة
رشة قرفة خفيفة
طريقة التحضير
يُخلط الشوفان مع الزبادي اليوناني وزبدة الفول السوداني والعسل والفانيليا
حتى تتكون عجينة متماسكة ومتجانسة.
بعد ذلك تُشكّل العجينة إلى دوائر صغيرة وتُرص على صينية مغطاة بورق الزبدة،
ثم تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12 دقيقة تقريبًا، حتى تتماسك وتكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
وفي الخطوة الأخيرة، تُذاب الشوكولاتة الداكنة وتُوزع على وجه البسكوت،
ثم يُوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة قبل التقديم.
وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وإمكانية تقديمها كبديل صحي للحلويات التقليدية،
خاصة لمحبي الشوفان والشوكولاتة الداكنة.