كتب : يسرا عبدالعظيم
الفول السوداني قد يكون سلاحك الطبيعي لحماية الذاكرة وتعزيز وظائف الدماغ
دراسة حديثة أظهرت أن تناول 60 جرامًا من الفول السوداني غير المملح والمحمص يوميًا لمدة 4 أشهر يمكن أن يعزز الذاكرة ويحسن تدفق الدم إلى الدماغ.
كيف يعمل الفول السوداني على تعزيز الذاكرة؟
– يحتوي الفول السوداني على حمض “ل-أرجينين” ومجموعة مركبات مفيدة تتركز في قشرته وتدعم صحة الخلايا العصبية.
– يحتوي على مضادات أكسدة مثل الريسفيراترول وفيتامين B3، التي تعزز من وظائف الدماغ وتحميه من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
– يساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز التركيز والانتباه.
فوائد الفول السوداني الأخرى
– تعزيز الطاقة وتحسين الأداء اليومي
– تحسين صحة القلب
– دعم بناء العضلات
– تحسين صحة الجهاز الهضمي
– تعزيز المناعة
تذكر أن الاعتدال هو المفتاح، حيث يوصي الأطباء بتناول الفول السوداني باعتدال بسبب ارتفاع سعراته الحرارية .