كتب : يسرا عبدالعظيم
الكاروت كيك: كيكة الجزر التي تسعد القلب
تعد الكاروت كيك من الحلويات الشهيرة التي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية. تحتوي هذه الكيكة على الجزر، وهو مكون غني بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للعديد من الأشخاص.
مكونات الكاروت كيك
– الجزر: المكون الرئيسي في هذه الكيكة، ويعطيها مذاقًا خاصًا ولونًا جميلًا.
– الدقيق: يستخدم لصنع العجينة وتكوين قوام الكيكة.
– السكر: يضاف لتحلية الكيكة وإعطائها مذاقًا حلوًا.
– البيض: يستخدم لربط المكونات وتكوين قوام الكيكة.
– الزيت: يضاف لإعطاء الكيكة طراوة ومذاقًا غنيًا.
فوائد الكاروت كيك:
– غنية بالفيتامينات: تحتوي على فيتامينات A وC وK، مما يعزز الصحة العامة.
– مضادات الأكسدة: تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض.
– تعزيز الهضم: تساعد الألياف الموجودة في الجزر على تعزيز الهضم والصحة العامة.
طريقة تحضير الكاروت كيك:
– اخلط المكونات: اخلط الدقيق والسكر والبيض والزيت والجزر المبشور.
– صب العجينة: صب العجينة في قالب الكيكة واخبزها في الفرن.
– قدمها: قدم الكيكة بعد أن تبرد، ويمكن تزيينها بالكريمة أو الفواكه