البريوش بأسهل طريقة.. وصفة منزلية ناجحة بمكونات بسيطة

كتب : يسرا عبدالعظيم

البريوش بأسهل طريقة.. وصفة منزلية ناجحة بمكونات بسيطة

يُعد البريوش من أشهر المخبوزات الخفيفة التي تُقدم على الإفطار أو مع المشروبات، ويتميز بقوامه الهش وطعمه الغني. ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة ومكونات متوفرة.

المكونات

3 أكواب دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

½ كوب حليب دافئ

2 بيضة

¼ كوب زبدة

رشة ملح

طريقة التحضير

يُخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح، ثم يُضاف الحليب والبيض والزبدة تدريجيًا مع العجن حتى تتشكل عجينة ناعمة.

تُترك العجينة لتختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها، ثم تُشكل حسب الرغبة وتُرص في صينية.

تُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

تحصلين على بريوش طري وخفيف يمكن تقديمه سادة أو مع الشوكولاتة أو المربى.