كفتة الفراخ السويدية علي طريقة ايكيا

كفتة الفراخ السويدية علي طريقة ايكيا

متابعة .. صفاء مصطفى العرب نيوز اللندنية 

مكونات لأربع اشخاص 

1/2 كيلو صدور فراخ مفرومه

عصير ليمونة

3 م ك زبده

بصلة متوسطه مكعبات صغيره

م ص توم مفروم

1/2 م ص فلفل اسود

1/2 م ص سبع بهارات

1/2 م ص ملح

1/2 كوب بانكو بريد

صفار بيضه

للتسوية

م ك زبده مع 2 م ك زيت

3 م ك زبده

3 م ك زيت

2 م ك مليانه دقيق

كوب شوربة

كوب كريمة طهي

م ك مليانه مسطرده

الطريقة:

طاسة علي النار نضع الزبدة ونشوح علي الهادي البصل مع البهارات 

يبرد الخليط نضعه في بولة وعليه الفراخ المغسوله ومتصفيه وعليها عصير ليمون قبل الفرم وصفار البيضه واعجن

نشكل الكفتة علي شكل كرات متساوية

ونفس الطاسة نضع الزبدة والزيت ونحمر الكفته ونغطيها واطفي النار عشر دقايق

نشيل الكفتة ونفس الطاسة نضع الزبده والزيت ونحمر الدقيق نضع الشوربة والكريمه والمسطرده يمتزجو سوا وننزل الكفته تكمل سوا علي الهادي وتكون متغطيه

تقدم مع الرز الابيض وبالهنا والشفا