وجبة إفطار صحية مناسبة للصيف: بداية منعشة ليوم مليء بالطاقة

وجبة إفطار صحية مناسبة للصيف: بداية منعشة ليوم مليء بالطاقة

يسرا عبد العظيم ـالعرب نيوز اللندنية 

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يصبح اختيار وجبة الإفطار الصحيّة أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على الطاقة، والانتعاش، وترطيب الجسم طوال اليوم. فالإفطار هو أول وجبة يتلقاها الجسم بعد ساعات طويلة من الصيام الليلي، ويُعد فرصة ذهبية لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية بطريقة خفيفة ومغذية تناسب أجواء الصيف الحارة.

مكونات وجبة إفطار صيفية مثالية

1. كوب من الزبادي اليوناني أو اللبن الرائب

يحتوي الزبادي على البروبيوتيك المفيد للهضم، والبروتين الذي يعزز الشعور بالشبع، كما أنه خفيف على المعدة في درجات الحرارة العالية. يمكن إضافة القليل من العسل الطبيعي لتحلية خفيفة، أو رشة قرفة لتحفيز الهضم.

2. فواكه موسمية طازجة

كالبطيخ، والشمام، والمانجو، والعنب، والتوت. هذه الفواكه غنية بالماء، ما يساعد على ترطيب الجسم، كما أنها تمده بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

3. حفنة من المكسرات النيئة أو الشوفان

مثل اللوز، أو الجوز، أو بذور الشيا، التي تعزز الشعور بالشبع وتمنح الجسم دهونًا صحية، وأليافًا تعزز صحة القلب. ويمكن إضافة ملعقة من الشوفان الكامل إلى الزبادي لمزيد من الألياف والطاقة.

4. شرائح خبز توست من الحبوب الكاملة مع شرائح الأفوكادو أو البيض المسلوق

هذه التركيبة توفّر توازنًا مثاليًا بين الكربوهيدرات المعقدة، والبروتين، والدهون الصحية، مما يجعلها مناسبة لبدء يوم نشيط دون شعور بالخمول أو الثقل

5. ماء بارد مع شريحة ليمون أو مشروب ديتوكس بسيط

الترطيب في الصيف ضرورة، ويمكن تعزيزه بماء منقوع بالخيار أو النعناع أو الليمون لإضافة نكهة منعشة دون سعرات حرارية

نصائح إضافية لإفطار صيفي مثالي:

تجنب الأطعمة الثقيلة أو المقلية في الصباح مثل الفول المقلي أو الكبدة، حيث قد تسبب الخمول أو اضطرابات هضمية في الحر.

لا تُهمل شرب الماء بمجرد الاستيقاظ، لتعويض السوائل المفقودة أثناء النوم.

إذا كنت تفضل تناول القهوة، فاختر القهوة الباردة أو آيس كوفي بدون سكر مضاف، لتقليل الشعور بالعطش لاحقًا.

اجعل الإفطار وجبة خفيفة ومتوازنة بدلًا من أن تكون دسمة، خاصة في الأيام التي تتطلب مجهودًا بدنيًا أو في وجود حرارة مرتفعة.

خلاصة

وجبة الإفطار في الصيف لا ينبغي أن تكون ثقيلة أو معقدة. التركيز على الأطعمة المرطبة، الطازجة، والمغذية يمنح الجسم بداية نشيطة ومنتعشة لليوم. بإمكانك ابتكار وجبتك الخاصة من مكونات بسيطة وصحية تراعي حرارة الطقس وتلائم ذوقك، لتحصل على أفضل توازن بين الطعم والفائدة.